Anmeldelse: Meyers Bageri

Der er ikke mange ting i denne verden, der slår det at hente morgenbrød fra bageren søndag morgen! Her til formiddag var vi forbi Meyers Bageri på Gammel Kongevej og hente ølandshvedeboller og (selvfølgelig) kanelsnurrer, som er favoritterne herhjemme – MUMS! Til dem der endnu ikke har stiftet bekendtskab med de lækre kanelsnurrer, så er det lidt en blanding mellem en kanelsnegl og en bolle. De snoede dejstykker gør, at der kan være meget mere kanelsnask/remonce i bagværket (what’s not to like? 😉 ). Hos Meyers Bageri serverer de brød og kager hele dagen samt pizza fra kl. 17. Pizzaerne er altså også virkelig lækre! Jeg tror faktisk ikke, vi har hentet pizza noget andet sted fra, siden vi smagte Meyers pizzaer...

Opskrift: French toast

Som dessert til weekendens snaskede grilled cheese sandwiches (se opskriften her) valgte vi at lave en omgang french toast. French toast er for mig den perfekte blanding af blødt, mushy brød og en sprød, karameliseret overflade. Det er simpelthen SÅ lækkert! Især den klassiske med flormelis og ahornsirup på toppen – men det smager nu også rigtig godt med friske bær eller banan eller chokolade… Ej, jeg kunne blive ved 😀 De fleste har et eller andet forhold til, hvordan french toast skal laves samt hvordan konsistensen og smagen skal være – men mange synes også det er svært at ramme især den rigtige konsistens. I starten kæmpede jeg også selv med at lave perfekte french toast – enten satte æggemassen sig...

Opskrift: Grilled cheese sandwich

Min søde kæreste vågnede søndag morgen op til en ond omgang tømmermænd krydret med en usandsynlig stor mængde selvmedlidenhed. Selvom det var 100% selvforskyldt, fik jeg nu lidt ondt af ham, og derfor lavede jeg ham en snasket morgenmad til at dulme “mandesygdommen” 😉 Efter at have kigget i skabene, besluttede jeg mig for at lave grilled cheese sandwiches og french toast (opskrift kommer senere) – og det blev virkelig værdsat! Med bare lidt brød, pesto og mozzarella tog det mig ikke mange minutter at fremtrylle en rigtig snasket morgenmød – MUMS! Opskriften her passer til 2 personer Ingredienser: 4 skiver brød – jeg brugte sødmælksbrød 4 tsk pesto 1 kugle mozzarella masser af smør eller flydende stegemagarine (jeg brugte...

Anmeldelse: Mad og Kaffe

Mad og Kaffe er et sted, jeg kommer ofte. Det er det hyggeligste lille morgenmadssted, hvor man ud fra bestillingssedlen kan krydse af, hvad man har lyst til. Især deres chorizopølser, laks og kanelsnegle er rigtig gode – MUMS! Stedet er indrettet lidt alla en dagligstue. Møbler og borde er vidt forskellige, men passer alligevel sammen – og matcher ikke mindst de forskelligfarvede tallerkener, som blive serveret på den fineste lille træplade. Servicen er ikke den store, men når maden bliver serveret er alle kvaler glemt – for det smager SÅ godt! Der er virkelig kræset for maden, som også er yderst instagram-venlig! Prisen er lidt i den dyre ende, og man kommer hurtigt af med 160 kr. for et...