De 10 mest populære opskrifter fra 2018

Nu nærmer vi os udgangen af januar, og i den anledning har jeg kigget lidt tilbage på 2018. Her har jeg samlet de 10 mest populære opskrifter fra 2018 – og hvis jeg lige kort skal løfte sløret lidt, så er I lige så vilde med tapas og vietnamesisk, som jeg er 😉 Jeg er spændt på at se, hvad 2019 bringer af yndlingsopskrifter!   De 10 mest populære opskrifter fra 2018 10: Tapas På tiendepladsen finder vi et indlæg, hvor jeg har samlet mine bedste tapasopskrifter. Her finder du både opskrift på crostini med forskellige toppings, grillet peberfrugtpesto, ramsløgshummus, aioli, gambas al ajillo (rejer i hvidløg), pankopanerede squashfritter, friterede risottokugler, chorizospyd og meget andet godt.   9: Fyldt kyllingebryst med...

Anmeldelse af Restaurant Meille

Restaurant Meille åbnede i 2018 i Sankt Peders Stræde lige bag Jamers Plads i indre by. Ejer og køkkenchef bag Restaurant Meille er den tidligere Michelin-kok Mads Rye Magnusson, der har en baggrund fra blandt andet Noma, Geranium og El Bulli. Køkkenet er nordisk og tager udgangspunkt i sæsonens råvarer og dansk fisk og kød. Meille kan vel betegnes som en slags light gourmet til virkelig fine priser. Til frokost serveres der smørrebrød, og til aften kan du få 3 retter til 295 kr. eller 5 retter til 345 kr. Lige nu kan du også finde Restaurant Meille på Early Bird, hvor du kan få 5 retter til 230 kr. Det er altså noget af et kup. Siger det bare...

Anmeldelse af Sokkelund

Er det bare mig, eller er Frederiksberg generelt lidt bagud, når det kommer til spisesteder? Der ligger den ene café efter den anden, men det er som om, man kommer lidt til kort, hvis man søger noget andet. Selv ender jeg ofte på Vesterbro, Nørrebro eller i indre by, når jeg skal ud at spise. Aldrig rigtig på Frederiksberg – på trods af, at det faktisk er her, jeg bor. Hvis du dog forvilder dig ud at spise på Frederiksberg, skal du slå et smut forbi Sokkelund. Sokkelund er vel i princippet også en café, men det er meget mere end det. Det er her, du kan få plejet de frankofile fornemmelser. Dem har jeg personligt en gang i mellem....

Miniguide til Malmø

Det tager kun 40 min. med toget fra København til Malmø. Alligevel er vi alt for dårlige til at bruge byen. Eller jeg er i hvert fald! Malmø er en skøn by, og den er helt perfekt til en lille weekendtur eller blot en endagstur for den sags skyld 😉 Malmø har lidt af de hele. Masser af lækre restauranter, kaffebarer, gode shoppingmuligheder og skøn kultur! Her har jeg samlet nogle af mine favoritter. Atrium Start dagen hos Atrium med måske Malmøs bedste morgenmad! Caféen er SÅ fin med marmor, planter og den store disk i midten fyldt med frisk bagværk. Maden er super lækker og byder både på fx Eggs Benedict med laks, ricottatoast med blåbær og croissanter med...