Anmeldelse af No. 2

No. 2 er lillesøster til den tostjernede Michelin restaurant AOC. Restauranten ligger helt ned til vandet på Christianshavn lige på den anden side af Den Sorte Diamant. No. 2 kan bedst beskrives som et nordisk bistrokøkken med fokus på sæsonens bedste råvarer fra den danske natur. Jeg besøgte No. 2 i forbindelse med restaurantfestivalen DinnerDays, hvor man får 3 retter for 200 kr. (+gebyr). Normalt koster menuen 475 kr. for 6 retter. Det er altså i den lidt dyrere ende, men bestemt til at betale. Og jeg synes faktisk, at pengene er rigtig godt givet ud. Her kan man snakke om, at pris og kvalitet hænger sammen. Til forret fik vi en kammusling tatar med rødbede og muslingefløde. Den smagte intet mindre...

Anmeldelse af Mirabelle

Mirabelle er et lille bageri på Guldbergsgade på Nørrebro med tilhørende café. Mirabelle serverer både morgenmad, frokost og aftensmad, og du kan også købe bagværk fra den lille takeaway-luge. Hos Mirabelle er der fokus på kvalitet og gode råvarer. Menukortet er relativt simpelt, men lad dig ikke narre – der ligger timevis af godt håndværk bag. Om morgenen kan du få frisk morgenbrød lavet på hjemmelavet surdej, yoghurt med hjemmelavet granola og forskellige æggeretter som fx Eggs Benedict. Til frokost og aften rykker Mirabelle over i det italienske med charcuteri, frisk pasta, burrata og tiramisu. Vi besøgte Mirabelle til morgenmad på en helt almindelig torsdag morgen. Caféen er virkelig hyggelig med træborde, grønne planter i vinduet og det fine mosaikgulv. Derudover...

Anmeldelse af Neighbourhood (brunch)

For et par uger siden lancerede Neighbourhood deres nye brunch i begge deres restauranter. Efter at have kigget menukortet igennem glædede jeg mig ret meget! Udover de klassiske brunchretter som æg, skyr og pølser har Neighbourhood nemlig også nye og spændende retter. Fx en morgenmadspizza med kartoffel, pancetta og æggeblomme eller en vaffel med manchegocreme og parmaskinke. Vi besøgte restauranten på Frederiksborggade lige mellem Nørreport og Torvehallerne. Ret cool restaurant med mørke vægge og masser af hængende lamper! Det stak lidt af, og vi kom til at bestille virkelig meget mad. Når man har svært ved at begrænse sig, du ved… Retterne er ret store, så tre retter per person havde været rigeligt. Vi kunne være trillet derfra 😉 Maden var...

Anmeldelse af Restaurant PMY

Restaurant PMY er en latinamerikansk restaurant i Tordenskjoldsgade lige bag Det Kongelige Teater. Bag det autentiske køkken står 3 topkokke, der hver især har taget deres hjemland med til PMY. Karlos Ponte er kendt fra den venezuelanske gourmetrestaurant Taller, og han har en fortid fra både noma og El Bulli. Måske har du også set ham i Masterchef? Bag PMY står også Diego Muñoz fra Peru og Emilio Macias fra Mexico. Vi havde bestilt gennem Earlybird, hvor vi fik 4 retter for 263 kr. Menuen koster normalt 395 kr for 4 retter eller 495 kr. for 6 retter. Og så til maden! Første ret var en peruviansk ceviche med lime, chili, tomater og leche de tigre. Og det smagte helt fantastisk! Fisken...

Anmeldelse af Restaurant IBU

Nyåbnede Restaurant IBU på Vesterbrogade er en asiatisk fusionsrestaurant med smage fra blandt andet Malaysia og Singapore. Manden bag er Henrik Jyrk, som du måske kender fra Restaurant Kul i Kødbyen eller fra Go’ morgen Danmark, hvor han ofte står i køkkenet. Menukortet består af en række deleretter i forretsstørrelse, som man enten kan bestille a la carte (IBU anbefaler 4-6 retter til 2 personer) eller som tasting menu med alle 13 retter til 550 kr. per person. Vi bestilte 6 retter, og det viste sig at være en god ide – jeg tror ikke, nogle kan blive mætte af 4 retter. 6 retter passer bedre og måske endda 8, hvis man er sulten 😉 Allerede 5 minutter efter vi...